原料
雞胸肉: 2塊， 鹽: 看口味， 花椒粉: 看口味， 土豆澱粉: 3大勺， 雞蛋: 1個， 小番茄: 適量， 番茄醬: 2大勺， 糖: 1小勺， 水: 2大勺， 油: 少量
步驟
1我的2塊雞胸肉有一塊比較厚，我從中間片開一分為二了。用鹽和花椒粉腌制半小時。
2準備小番茄。為了更好地入味，我用到把它切開了。
3土豆澱粉加雞蛋和勻。
4把腌好的肉，放入澱粉糊中，均勻的粘上澱粉。
5我家用電磁爐，放入油，我用3檔煎雞胸肉。一面金黃色之後翻面。
6番茄醬加鹽，加糖，加水，混合。在煎鍋雞胸肉的油鍋里翻炒下處理好的小番茄，然後加入番茄醬汁，大火燒至濃稠關火。
7把做好的番茄醬汁澆在雞胸肉上，吃的時候切一下，很下飯。
