原料
咖喱塊: 半盒， 土豆: 2個， 洋蔥: 1個， 胡蘿蔔: 2根， 米飯: 2碗， 雞肉: 適量， 蒜末: 少許， 醬油: 適量， 牛奶: 2勺
步驟
1處理好食材 土豆切塊泡水 胡蘿蔔洋蔥切塊 雞肉切塊用醬油料酒和一點點辣椒油加蒜末腌一下（辣椒油主要用來提香的 可以不加
2鍋大火燒熱轉中火倒油 油多到一點 油溫了之後到土豆翻炒 稍稍變色之後加入胡蘿蔔洋蔥 大火翻炒變色後開中火保溫
3另起一個小煎鍋倒油中火煎雞肉至變色 保留煎出來的汁 濾掉蒜末和雞肉一起倒入土豆鍋中
4加入半盒咖喱 水大概350-450ml 注意是剛煮開的滾水 大火煮 用鏟子翻一下 小心咖喱粘鍋 悶5分鐘 中途再翻一下
5等咖喱變粘稠之後轉中火 倒入兩勺全脂牛奶 全脂的很重要 可以讓咖喱口感變的更濃厚 再用鏟子翻一下就可以出鍋啦
小技巧
因為在多村家裡沒有明火 是用電磁爐來煮的 國內可能火力要稍微小一點
