原料
黑巧克力: 50克， 固體酸奶: 20克， 黃油（可換成植物油）30克: ， 雞蛋: 1個， 蛋黃: 1個， 細砂糖: 35克， 麵粉: 20克， 朗姆酒: 10毫升（沒有就算了）， 糖粉: 適量
步驟
1巧克力和黃油放進微波爐容器里，叮1分鐘。隔水加熱也行。但是我嫌麻煩~拿出拌勻後再加入酸奶拌勻。
2雞蛋和蛋黃加入白砂糖用打蛋器打至顏色發白，我用的電動打蛋器。大概打了2分鐘。
3把步驟2的雞蛋液拌入步驟1的巧克力麵糊，再倒入朗姆酒拌勻。
4麵粉過篩，拌入上一步的巧克力糊。拌勻。放入模具。（我用的是瑪芬紙杯）
5預熱烤箱到220度。烤箱中層。220度烤9~10分鐘，出爐晾涼後把紙杯撕開。把蛋糕裝盤撒上糖粉即可~
小技巧
我把部分黃油更換成了酸奶。做出來的效果也很贊，而且也比較健康。
