自製橙皮糖 0

原料

橙皮: 適量, 水: 克1000, 鹽: 適量50, 白砂糖: 克450, 冰糖: 克250, 桂花醬: 克120, 蜂蜜: 克50, 甘草: 克80

步驟

1橙子切開去果肉。

2切好的橙皮洗乾淨,用鹽水浸泡十分鐘

3放鍋裡面煮熟

4用刀削除白色部分(否則會很苦澀,影響口感)

5放上甘草,蜂蜜,黃冰糖,鹽,桂花醬鍋里煮20分鐘入味即可。

6拿出來晾乾,放風扇下面晾乾。

7晾乾後切成絲狀

8放入白砂糖攪拌

9開胃健脾自製零食

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