番茄: ， 雞蛋、小青菜: ， 麵粉: ， 番茄醬: ， 糖、鹽、麻油: ， 蔥花:
1西紅柿放入開水鍋中燙煮去皮切小塊備用
2雞蛋打散
3準備碗放入麵粉一點點的加水攪拌成小疙瘩
4鍋入油燒熱放入番茄丁炒出紅油，放入一大勺番茄醬一小勺糖一點點鹽翻炒均勻！加入適量的水燒開
5放入小麵疙瘩用筷子攪散稍煮，加入青菜葉打入雞蛋液用筷子攪成蛋花
6燒開關火，撒上蔥花淋上麻油即可
