原料
雞蛋: 3個， 低粉: 60克， 牛奶: 51克， 黃油: 24克， 蔓越莓: 30克， 白糖: 54克
步驟
1材料大集合，黃油泡著牛奶裡面的
2蛋清蛋黃分開，蛋清分三次加入白糖後打發至提起打蛋器有小尖角，至於白糖什麼時候放，我一向是隨意的，都能打發的
3把蛋黃放進去，打蛋器一檔攪打2-3分鐘
4打好的蛋糊就是這個樣子
5篩入低粉，用刮刀攪拌均勻，這個方法打蛋，基本不會消泡。
6拌好的麵糊就是這樣，非常有光澤吧
7黃油加牛奶蒸熱，讓黃油溶化在牛奶里，然後加入切碎的蔓越莓，擱一邊冷一會倒入拌好的麵糊中，用刮刀攪拌均勻（拌麵糊時候就可以蒸）
8六寸蛋糕模具上放一層油紙，然後倒入麵糊，烤箱170度，40分鐘
9成品，蔓越莓沉底了，這個還沒想好怎麼解決
小技巧
挺好吃的嘿嘿
