原料
松露巧克力: 100克， 低精粉: 120克， 洋雞蛋: 4個， 蔓越莓: 50克， 葡萄乾: 50克， 糖: 40克
步驟
1分離蛋白，分兩次加四十克糖，用打蛋器打至乾性發泡
2將巧克力用微波爐或者用水蒸至融化，可加少量黃油或者色拉油，篩入低粉，拌勻，待稍微冷卻後加入蛋黃，蔓越莓和葡萄乾(我將蔓越莓和葡萄乾剪碎了，顆粒較小，更好攪拌)
3將打發的蛋白和步驟2的混合物拌勻，注意不要攪拌，要用橡皮刮刀翻著拌勻
4裝入小容器，烤箱調170°左右，烤盤裡注入適量的水，烤20分鐘了，用乾燥的筷子或者牙籤戳一下，沒有沾粘就是烤好了！ 具體的時間還得根據烤箱狀況調整，容器的大小，自己把握！
