紅豆: 50g, 薏米: 50g, 老冰糖: 若干
1紅豆薏米加水下鍋煮,取水飲用可祛濕氣。
2濾干紅豆薏米,入料理機打成糊。加適量冰糖,小火熬煮。熬煮時可加適量清水,不斷攪拌,避免糊鍋。待鍋中冒小泡後繼續攪拌三至五分鐘後關火燜。
3紅豆薏米糊放涼後取乾淨的容器裝杯,入冰箱冷藏。