原料
魚頭: 1500克， 白蘿蔔: 300克， 白菜: 200克， 姜: 適量， 辣椒: 適量， 鹽: 適量， 油: 適量， 胡椒粉: 適量
步驟
1魚頭去腮，刮鱗，蘿蔔削皮，與白菜分別洗凈；
2姜切片
3蘿蔔白菜分別改刀切小；
4用電磁爐煲湯功能，熱鍋冷油，放入薑片煸炒出香味；
5加入淹沒食材的水；
6加入淹沒食材的水；
7放入蘿蔔
8白菜也一起放入鍋中
9時間到後熄火將移開火源
10出鍋後加入加入辣椒、胡椒粉鹽調味。
小技巧
1、做魚頭湯時魚頭要略煎再煲才能出乳白色湯； 2、蘿蔔白菜性寒，要多加姜和辣椒，祛寒又去腥； 3、有人會說百度到蘿蔔白菜不能同時吃，我只想問你有科學檢測數據嗎？ 4、美的C21-QH2133電磁爐煲湯功能，全程默認時間2個小時，一鍵完成，無需看管。
