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原料
金槍魚(泉水浸): 半罐, 胡蘿蔔: 1小段, 土豆: 1隻, 海苔: 少許, 黑胡椒粉: 少許, 鹽: 少許, 蒸魚鼓油: 一點點
步驟
1金槍魚瀝干水,捏碎備用
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2土豆切片上蒸鍋蒸熟,稍涼後壓成土豆泥,因為我的雜糧飯沒加大米,所以放土豆的另一個目的是增加飯糰粘性
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3胡蘿蔔剁碎,越細越好(本人用的是刨蒜器),熱鍋放少許橄欖油將胡蘿蔔碎炒香
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4海苔剪成碎片,微波爐烤香
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5事先準備好的雜糧飯
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6將所有原材料倒入一個大碗,撒上適量黑胡椒粉,少許鹽,一一點蒸魚豉油(千萬不要放多)攪拌均勻,最後揉成飯糰(喜歡吃辣的小夥伴還可以加入自製的剁椒)
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