大蝦: 若干， 海鹽: 適量， 花椒: 適量， 干辣椒: 適量
1把鍋子燒乾無油無水分，倒入海鹽中火翻炒至微黃色
2加入花椒，干辣椒繼續翻炒到花椒和辣椒出味
3鋪上大蝦，一面變紅後翻面焗另一面即可，大蝦在海鹽的熱度下焗干水分，變得外脆里嫩，同時又吸收了花椒的麻香和海鹽的淡咸，非常好吃
