原料
西葫蘆: 1個， 雞蛋: 2-3個， 蝦仁: 隨意克， 蔥花沒用: 克， 鹽: 隨意克， 白酒: 一瓶蓋， 白糖: 一小勺， 薑末: 少許
步驟
1西葫蘆洗乾淨，切絲，然後放兩小勺鹽，拌拌靜放一會，等著殺出水份。
2麵粉用溫水攪拌成棉絮裝，然後下手和面。這個成品我沒拍詳細的，具體的大家可以看看別的貼。
3雞蛋放油跟薑末炒碎
4蝦去頭去殼去蝦線，刀拍一下，然後切小塊。
5西葫蘆殺出水份，跟炒好的雞蛋蝦仁放一起，放2-3小勺鹽，看自己口味輕重，然後我是做菜不喜歡用料酒的人，就放了一小瓶蓋二鍋頭，一小勺鹽。
6攪拌均勻。
7電餅鐺刷點油，我的包餡就跟包包子一樣，然後啾啾的地方朝下放入電餅鐺就行，然後按癟，電餅鐺調到做餡餅檔就行了，中間翻一次身。
8出鍋，我一般喜歡做的淡一點，然後跟下飯菜一起吃。做完以後覺得自己無敵了，最主要是我都第一次能成功，所以這個很簡單。
