原料
芥菜: 500g， 糯米: 電飯煲配贈量杯一杯， 大米: 五杯， 五花肉: 750g， 干香菇: 一兩， 干蔥頭: 10個， 生抽，鹽，味精:
步驟
1把糯米，大米洗凈用水泡一下！我一般用來泡的水跟煮白米飯時一樣多！最後加水就用這水！免去要放多少水的煩惱。把干香菇泡發剪小，干蔥頭剝去外皮洗凈切碎，芥菜洗凈切成小節，肉切小塊！準備齊全！沒拍照
2把較肥的肉先下鍋里炒，炒到變成微黃，再把瘦點的肉和干香菇，干蔥頭一起放下去炒
3等較瘦的肉也變成微黃和蔥頭香菇味出來後把芥菜放進去炒一下接著把泡過的米濾干放進去炒，加入調味料鹽，味精和生抽！炒到沒水分後把剛泡米的水放進去，煮到水開試下鹹淡！就可以把炒鍋里的所有物轉電飯煲煮乾飯檔煮了！
小技巧
調料因人而調，感覺放點糯米下去，飯會比較Q！以上都是個人經驗，供有興趣的朋友參考而已！
