原料
豐田河馬蹄粉: 250克, 金牌椰漿: 400克(一罐), 純牛奶: 225ml, 紅糖: 230克, 益之源凈化水: 625ml
步驟
1準備材料
2稱兩份馬蹄粉,每份125克
3把紅糖加水放皇后2升鍋小火煮沸,過濾一遍雜質,待涼透後再使用!取名:小黃
4取一個玻璃碗,倒入純牛奶和椰漿,混合攪拌均勻!取名:小白
5等待小黃冷卻
6往小白倒入125克馬蹄粉,用手動打蛋器攪拌到無粉無顆粒
7等小黃涼透,倒入125克馬蹄粉攪拌均勻
8準備六升鍋,半鍋水燒開
9先來一層小黃,厚薄自己定
10蓋鍋蓋蒸兩分鐘,再+小白,再+小黃
11一層一層疊加,只要第一層和最後一層是小黃即可,最後成型時加入桂花,晾涼
12等完全涼透,取出,切自己想要的形狀
13做了一個七層的,一個13層的