包菜: 1個， 魚豆腐: 5塊， 雞蛋: 2個
1熱鍋冷油炒雞蛋
2魚豆腐切塊
3包菜用手撕片片，用鹽水泡十分鐘。大火熱油入鍋，蓋上鍋蓋，煮五分鐘。
4開鍋蓋，加入魚豆腐，翻炒幾分鐘，蓋上蓋子，喜歡熟一點的可以繼續煮一下。
5加入雞蛋，炒勻出鍋。(因為魚豆腐有鹹味，我喜歡吃食物的原味，所以沒有加鹽。對於增肌減脂者來說少油免鹽是很好的的。)
6配上紫薯作為主食，剛剛好！！
