原料
中筋麵粉: 若干， 水: 適量， 雞蛋: 1個， 芝士片: 1片， 黃油: 一點點， 肉鬆: 若干， 黑胡椒: 適量， 鹽: 適量， 芝麻: 適量
步驟
1麵糊：混合麵粉+水+鹽，攪勻， 狀態：薄薄的，呈流動型，即可. Tips：麵糊倒入鍋的中心，自己慢慢向外延伸，直到鋪滿整個鍋底，就可以了.太厚的話，就變餅了，會影響口感！
2攤餅：少量黃油，塗抹平底鍋，倒入麵糊，薄薄的鋪滿整個鍋底，兩面煎熟.
3上料：雞蛋直接上餅，搗碎，+鹽、黑胡椒，可以來點香菜、榨菜等等（完全可以像和外面蛋餅攤那樣，放上自己喜歡的東東），翻面！雞蛋面朝下.
4搞定：依次放上肉送、芝士片、芝麻，包好，等一會兒，芝士融化即可出鍋！ Tips：按照這個順序，芝麻和肉鬆就不會掉出來了，都被芝士黏牢了，可以拉出絲來哦！
5塗醬開吃！ 搭配堅果、水果，外加西柚檸檬水，掛刮油水！ 因為早上時間緊，所以用料沒有精確，簡單粗暴是早餐的王道！吃完滾去學校上課！
