【湖北味道1】 荊州風乾糍粑魚 0

原料

草魚: 條, 鹽: 克

步驟

1池塘抽水。

2用網撈魚。

3丟了一地的魚。

4開膛破肚。

5內臟比較油,可以洗凈了燉白菜。 魚腦袋,洗凈放冰箱凍起來。 剩下的魚肉用水洗凈。

6撒鹽,腌制一夜。

7第二天,撈出來,陽光好! 曬乾。

8曬乾後,裝袋保存。 要吃的時候,泡水去鹹味,下鍋煎一煎。

9風乾的香腸、土雞、魚

10要吃的時候,先用水泡一泡,下油鍋煎一煎。 或者煮飯時,蒸一蒸,很快手~

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