【山姆廚房】干炸牛肉粒 0

原料

牛腩: , 蔥、姜、蒜: 適量, 八角: 1個, 生抽、老抽: 適量, 白鬍椒粉: 適量, 生粉: 適量

步驟

1準備好原材料

2將牛肉洗凈擦乾水分,切丁

3撒上白鬍椒粉,鹽,淋上適量生抽

4淋上適量老抽,用手抓勻,腌制20分鐘,使其入味

5最後撒上適量生粉,抓勻

6空氣炸鍋180度預熱,然後將牛肉粒放入炸藍中10分鐘即可,期間可以取出炸藍翻一下牛肉粒,使其均勻受熱

7生薑、蒜片切片,蔥切段

8鍋中倒入適量油,燒至七分熱,倒入蒜片薑片蔥段爆出香味以後,淋在牛肉粒上即可

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