日式豬扒和本幫炸豬排 0

原料

梅花肉豬排: ， 麵粉: ， 雞蛋: ， 麵包粉: ， 鹽: ， 黑胡椒: ， 味淋: ， 醬油: ， 調味汁:

步驟

1梅花豬排

2輕拍豬排，抹鹽和黑胡椒腌制一會，然後依次沾上麵粉、蛋液、麵包粉

3待入油鍋的嬌羞豬排

4炸豬排可以煎黃點，日式豬扒不用太黃，感覺略不科學，卡卡

5炸豬排配辣醬油，流淚

6味淋醬油調味汁各2勺，和不黃豬扒一同入鍋，煮至收汁加入稍稍攪拌的蛋液，凝固黃白分明關火

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