原料
番茄醬（不是番茄沙司！）: 3湯勺， 肉糜（我用的豬肉牛肉混合型）: 300左右， 洋蔥: 小半隻， 松露醬: 2湯勺， 博洛尼亞肉醬面（義大利寬面）: 6-7小團（乾麵，雙人份）
步驟
1洋蔥切小丁
2我只用了圖中的一半的量
3乾麵或者新鮮的博洛尼亞肉醬面都可以
4準備煮麵鍋，多加水，加一勺鹽，大火煮沸
5鍋中加黃油小火融化加入洋蔥丁，稍微出香氣時加入肉糜，中火翻炒至變色加入番茄醬，再轉小火略燉3-5分鐘。最後加入少許鹽和研磨黑胡椒
6在燉肉醬的同時下面，根據不同面包裝上的說明時間，一半6分鐘左右是比較勁道的程度，喜歡軟一些的可以多煮1、2分鐘，不要太多。
7盛出面，加肉醬，再加松露醬（看口味酌情，一般來說多放些比較香）兩種醬比例大概3：2。拌勻就好啦〜可以再加一些研磨的顆粒黑胡椒和帕爾瑪乾酪〜
