原料
手指餅乾: 若干， 咖啡: 10克， 白蘭地: 15ml， 淡奶油: 300克， 糖粉: 30克， 車厘子，草莓: 若干， 熱水: 20ml， 星型裱花嘴，大號裱花袋: 各1個
步驟
1熱水沖泡咖啡，涼透，加入白蘭地酒。
2淡奶油加糖粉打至九分發，星型裱和打發的淡奶油先後裝入裱花袋，在保鮮盒底部擠一層淡奶油。手指餅乾平面朝下，快速蘸取咖啡酒，鋪在淡奶油上，手指餅乾上再擠一層淡奶油，草莓一切四瓣，車厘子中間切一刀，去核，鋪在保鮮盒周圍，盒子中間再鋪一層蘸滿咖啡酒的手指餅乾，淡奶油圍邊，中間擠奶油花裝飾，完工。
3冷藏過夜
4動手開吃。
小技巧
中間幾副過程圖忘拍照，請自行腦補。打發淡奶油加的糖粉分量可加減，微甜，甜，齁甜隨你喜歡，個人覺得30克甜度剛剛好。做好了表猴急，冷藏過夜食材的味道融合的更好，好東西值得等待。
