原料
排骨: ， 姜: ， 八角: ， 料酒: ， 鹽: ， 蘿蔔: ， 蘑菇: ， 玉米:
步驟
1當然啦，要起大早來買新鮮的排骨，本人喜歡不厚不薄的那種小排，太厚了燉不透，太薄了沒有肉嘛?
2這一袋好重，自己搬到車裡☹️
3好不容易搬回家，開始給小排們洗澡，我是一塊一塊洗的，然後洗了兩遍✌️
4切了蔥姜蒜，把洗乾淨的小排放進去一起煮，一直煮到水面漂浮沫沫，拿出來用水沖乾淨，重複一遍，我煮了兩遍，因為我愛乾淨愛衛生啊?
5換鍋，加入冷水，處理好的小排骨、玉米、胡蘿蔔、白蘿蔔、冬瓜、蘑菇等等，還有蔥姜。放什麼就看你個人或者你愛的人愛吃什麼嘛?
6其實這裡沒有嚴格的要燉多久，憑自己感覺，差不多的時候放一點綠色的蔥花，出鍋的時候可以提前五六分鐘加一點鹽和香菜?
7其實裝盤應該蠻好看的，可是我比較懶嘛，為了煲湯，早上起太早，可是要吃它的人兒竟然還沒有起床?
小技巧
料酒、生薑去腥味。小排放進去燉一會，然後加玉米，把不容易燉的先放，比較容易燉的後放，防止一直煲湯，把蘿蔔什麼的燉化掉嘛。
