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原料
: 一定要用不規則塊狀冰糖
步驟
1檸檬5_6個用清水洗一遍,然後再用鹽揉搓表皮,隨後用水再次把表皮的鹽分衝掉,用乾淨廚房紙巾擦乾檸檬 切片,去籽,國產檸檬籽比較多 冰糖和檸檬1:1比例一層層碼上去 即一層檸檬,一層冰糖 用養生電燉鍋小火慢燉10~12個小時 期間可以查看顏色慢慢變焦糖色直至最後深色 關火冷卻,裝罐
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2全程無水燉制,不加一滴水,否則就不純了,效果也不好 不用擔心沒有水會糊鍋,檸檬有很多汁水,冰糖也會慢慢溶化,混合
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3效果非常好
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小技巧
食用方法 取1.2片檸檬,加一勺膏,泡入一杯水 酸酸甜甜很好喝 預防感冒