少油版蔥油餅 0

原料

高筋麵粉: 100克, 蝦皮小蔥: 少許

步驟

1麵粉加水揉成團

2擀成薄餅,擀的時候撒點麵粉防止粘連

3小蔥蝦皮切碎,平鋪在麵餅上

4從麵餅兩側捲起,撐豎條狀,再捐成圈,擀平

5平底鍋少許油,兩面分別煎至金黃

小技巧

因為要控制體重,不敢放油,而且是用煎培根和雞蛋剩下的油來煎的,但是因為面薄切笑,所以很快煎熟且也是油油的。

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