原料
紅棗: 20顆， 糯米: 200克， 桂花蜜: 適量， 水: 適量
步驟
1準備糯米粉和紅棗，紅棗因為要切開去籽，可以偷懶直接用裡面夾有核桃的那種~ 核桃拿出來以後也可以做核桃糊，或者，吃掉~
2沒有這種的話，那就考驗耐心了，要記著你是在給心愛的人做料理哦~ 紅棗對半切開並去籽，當然個頭越大越能塞更多糯米哦！ 紅棗我一般會用樓蘭蜜語那種小袋裝的，一袋10個左右，拆個兩袋就夠了，個頭也適中。
3倒出200g左右的糯米粉，讓所有食材在耐熱玻璃碗里排排站好。 在這裡我用的是新良水磨糯米粉，感覺還是很細膩的，攪拌的時候就能聞到穀物的清香。
4為什麼要用耐熱玻璃碗呢？ 因為和面的時候不會粘底，蒸的時候又可以直接上鍋，可以說是一碗到底了。 這裡還有一個小秘訣，糯米粉用完之後，可以用這種長條行的夾子進行封口，可以抱著一丟丟都不會漏出來，寬度恰恰合適~
5揉粉是個技術活，尤其糯米粉是相對粘性較大的，直接上手我可不推薦... 還是邊加熱水邊用筷子攪拌來得輕鬆，秘訣在於水要陸續加，筷子要用力攪拌不能挺~
6直到你發現糯米粉基本能聚合到同一個區域，並且不沾壁了，此時就算基本完成揉粉工作了。 接下來將廚房用紙沾水弄濕，蓋上醒面，約半小時。 不過如果心急的話，也可以跳過此步驟。
7醒面之後，糯米糰就會像橡皮泥一樣任你捏造型了~ 搓成任意形狀，填滿紅棗縫隙即可。 看這個造型是不是有點像紅棗糯米銀河系哈哈哈~
8將填滿的紅棗重新放回耐熱玻璃容器。
9水開以後，上碗蒸15分鐘左右。 糯米由白色變成透明的就是熟啦~
10完成後，就可以裝盤啦~為了美觀，再添加上桂花蜜進行點綴~
11咔咔咔，成品擺盤好再來一張~
小技巧
飯要一口一口吃到飽，面要一點一點加水和。
