肉絲豆腐羹 0

原料

肉絲: 50g, 絹豆腐: 1盒

步驟

1豆腐放鹽水裡燒開,撈出待用

2肉絲稍微用鹽,蔥姜水腌一下

3水燒開,放豆腐,放肉絲,調味,鹽味精醬油

4水澱粉勾芡,勾到勺子倒水下來一條線

5出鍋即可

小技巧

據說肉絲不嫩,我也覺得這個燒法,肉絲不大可能嫩的

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