原料
奶粉: 120克， 黃油: 90克， 棉花糖: 270克， 熟花生仁: 200克
步驟
1花生放入烤箱160度烤5-6分鐘，然後去掉紅皮，將花生仁放入保鮮袋裡用擀麵杖壓碎或是用整粒的花生仁也是可以的。
290克黃油放鍋里小火慢慢融化。
3黃油全部融化以後關火，停2-3分鐘。讓鍋里的黃油溫度稍微降下來一點。切記不可大火，如果火大，黃油和棉花糖會變黃，或是糊鍋。
4再開小火，加入棉花糖。
5讓棉花糖溶解在黃油里
6加入奶粉和熟花生仁。
7攪拌均勻。
8在烤盤裡鋪上防粘油紙，然後將牛軋糖倒入烤盤裡，放到自然涼以後，在將牛軋糖放入冰箱冷藏幾個小時變的更硬。
9案板放防粘油紙將糖切成小塊。然後包上自己喜歡糖紙就好啦！牛軋糖比較軟，如果家裡室溫比較高，建議裝入袋子裡放冰箱冷藏保存。
小技巧
案板放防粘油紙將糖切成小塊。然後包上自己喜歡糖紙就好啦！牛軋糖比較軟，如果家裡室溫比較高，建議裝入袋子裡放冰箱冷藏保存。
