零失敗---巧克力熔岩蛋糕 0

原料

低筋麵粉: 30g， 黑巧克力: 70g， 細砂糖: 15g， 黃油: 50g， 雞蛋: 1隻

步驟

1黑巧克力隔水融化，加入黃油融化後攪拌均勻，放在一邊稍降溫備用

2等待巧克力加熱融化同時，將雞蛋，砂糖攪勻至稍發白

3將低粉過篩加入攪拌好的蛋糊中，用膠皮鏟拌勻

4把融化好的巧克力黃油混合液拌勻至步驟3的麵糊中

5倒入杯子模具中，放入預熱220的烤箱中8分鐘。去模具，佐奧利奧屑或巧克力醬，香草冰淇淋擺盤

小技巧

如果喜歡有酒香，可加入適量白蘭地 此方為兩隻杯子蛋糕量

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