原料
芥藍: 一根, 豆乾: 幾片, 蚝油: 適量, 鹽糖: 適量
步驟
1粗的芥藍洗凈,去皮
2芥藍切成絲兒(我是用工具挫的)
3豆乾切絲兒
4先低溫炒豆乾絲兒,豆乾絲兒變成金黃色放入芥藍絲兒繼續翻炒,放入蚝油,鹽,糖,出鍋,完成✅
小技巧
炒豆乾油溫要低,否則豆乾容易變硬
芥藍: 一根, 豆乾: 幾片, 蚝油: 適量, 鹽糖: 適量
1粗的芥藍洗凈,去皮
2芥藍切成絲兒(我是用工具挫的)
3豆乾切絲兒
4先低溫炒豆乾絲兒,豆乾絲兒變成金黃色放入芥藍絲兒繼續翻炒,放入蚝油,鹽,糖,出鍋,完成✅
炒豆乾油溫要低,否則豆乾容易變硬