原料
乾貝: 6-7粒， 西蘭花: 1顆， 胡蘿蔔: 1根， 口蘑: 3-4個， 淡奶油: 若干（沒有可忽略）， 薯片或麵包干: 若干（沒有可忽略）， 黃油: 2厚片， 鹽: 按口味，2-3勺， 洋蔥: 1顆， 姜: 1大片， 料酒: 1茶匙， 奶: 一袋
步驟
1乾貝洗凈，泡至小碗，大片姜，少許料酒去腥，上鍋蒸15分鐘
2洋蔥，西蘭花，胡蘿蔔，口蘑切片或處理（可額外增加喜好添加蔬菜，總類不同，成品顏色有區別）
3炒鍋做熱後放一片黃油爆香洋蔥，後放入其他蔬菜（蘑菇除外）炒至顏色略變，加水，小火煮至軟
4將食材加少許水放入攪拌機絞碎，倒入湯鍋，蘑菇單獨絞碎後一併放入
5將蒸好的乾貝用手碾碎進鍋，倒入一袋牛奶，放入一片黃油，少許鹽調味，小火煮沸即可
6盛出後，可加薯片，麵包干都可以淋上淡奶油 完成
小技巧
蔬菜的搭配可以有更多的選擇，餅乾，排叉，麥片，想放什麼都OK 發揮你的想像吧
