原料
普通麵粉: 400克， 水: 200克， 酵母: 5克， 油酥: ， 普通麵粉: 100克， 胡麻油: 50克， 糖或鹽: 適量
步驟
1酵母倒在36.7度(和自己身體差不多的溫度，就是不燙手也覺得涼的溫度)的水，靜置十分鐘左右，也可以放一些糖，讓它充分的發酵。(發酵好的就是有類似於泡沫一樣)
2把發酵好的酵母水到在面盆里，開始和面，一直和到面的表面光滑。(手光，面光，盆光)
3把和好的面和一碗熱水放到烤箱裡發酵40分鐘左右。(麵糰比之前大一倍，手指沾麵粉插入麵糰中，不塌陷)
4取出麵糰揉均勻(排氣)，放置在旁邊醒5分左右！
5面和胡麻油按1:0.5的比例攪拌成油酥，如果喜歡吃甜或者鹹的，可以根據自己的口味放糖和鹽！如果糖和鹽放的多，胡麻油就需要在多點。
6把麵糰均勻的分成6份。把油酥像包包子一樣包在裡面，擀開，捲住，在擀開，疊成一個正方形，在輕輕擀一下！正背面抹上油！
7放入烤箱，發酵20分左右(看到有膨起)，上下火210度，30分鐘。
8完美~
小技巧
烤多久，多少度，需要根據自己家的烤箱設置！
