原料
姜，蒜: 適量， 其他香料:草果一隻，桂皮，香葉，果皮，八角兩三顆: ， 生抽，蚝油，燒酒，鹽，油: ， 蜂蜜: 一勺， 雞: 一隻， 蛇: 2到3條， 燒肉: 適量
步驟
1處理好的蛇過焯水
2雞放油鹽生抽蚝油炒香盛起備用。
3放油爆香姜蒜，再放其他香料
4放蛇加油鹽狂炒大約25分鐘，因為份量比較大，所以用時長。翻炒一會就加生抽和蚝油，燒酒，炒得差不多加入蜂蜜添味兒。
5放燒肉，翻炒一下就可以加兩碗水，水到蛇肉的一半。蓋上鍋蓋，大火煮開，再用小火，收汁時嘗嘗味道和軟硬度做調整。味淡了加鹽生抽，不夠軟加水。記得加了水味道會變淡，記得加味。
6收汁差不多的時候加入那個雞翻炒一會。
7上鍋了。
小技巧
燒肉的豬油比一般肥肉濃香，蜂蜜的蜜度更添細膩，不過不要多加。
