原料
牛腩: 500克, 姜: 6片, 海底撈番茄湯底包: 200克, 花蛤: 300克, 豆芽: 200克, 香菜: 六棵, 海鮮、蔬菜可多樣:
步驟
1牛腩(已經焯過水),蔬菜(可多選),海鮮(多選),番茄火鍋底料
2看看這白花花的雜質,所以牛腩最好提前焯水一下哦?
3高壓鍋鍋里重新置水,加入番茄湯底
4倒入生薑片和牛腩,蓋上蓋子,大火燉至高壓鍋出氣,後轉小火燉十分鐘,即可光火哦!
5等高壓鍋可以打開蓋子的時候,開火將牛腩番茄湯底煮沸,加入花蛤
6再加入豆芽,煮沸
7煮沸後,關火,加入香菜即可 不用加入一點調味料,湯底的味就足夠香濃啦!
8出鍋,上鏡哈! 即使只有花蛤單槍匹馬,這美味也不輸場哈✌✌ 番茄的味道和海鮮就是這麼融洽!?
小技巧
1.這海鮮鍋,即是暖湯,也是火鍋低,所以海鮮根據自己愛好添加。當然,蔬菜類的,你愛怎麼造就怎麼造哈!歡迎填補!????