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原料
黃油: 75克, 糖粉: 50克, 雞蛋: 1個(50克), 低筋麵粉: 120克, 可可粉: 10克, 泡打粉: 1/8小匙, 巧克力豆: 25克
步驟
1黃油軟化,加入糖粉拌勻,用電動打蛋器打至膨發。
2雞蛋液加入黃油中,攪打至完全融合。
3加入可可粉、泡打粉拌勻。加入低筋麵粉拌勻。加入巧克力豆拌勻。
4將麵糊裝入保鮮袋,整理成長方塊。放入冰箱冷凍半小時。
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5麵糰變硬後,切成5mm。
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6烤箱170℃預熱,上層烤15分鐘。移至中層,150℃烤10分鐘。
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黃油: 75克, 糖粉: 50克, 雞蛋: 1個(50克), 低筋麵粉: 120克, 可可粉: 10克, 泡打粉: 1/8小匙, 巧克力豆: 25克
1黃油軟化,加入糖粉拌勻,用電動打蛋器打至膨發。
2雞蛋液加入黃油中,攪打至完全融合。
3加入可可粉、泡打粉拌勻。加入低筋麵粉拌勻。加入巧克力豆拌勻。
4將麵糊裝入保鮮袋,整理成長方塊。放入冰箱冷凍半小時。
5麵糰變硬後,切成5mm。
6烤箱170℃預熱,上層烤15分鐘。移至中層,150℃烤10分鐘。