原料
cream cheese: 250， butter: 50， suger: 20+60， lemon: half， low protin flour: 80， sour cream: 200， milk: 40， eggs: 4
步驟
1先奶油奶酪 黃油 20克糖打滑放一邊
2烤箱預熱160度
31裡面加入雞蛋一隻一隻加用低速打 再分別加入200克酸奶油 40克牛奶 最後篩入低粉 加半隻檸檬汁打勻
4蛋清打硬
5拌好 8寸模，如果6寸就減半
6水浴60分鐘160度 上面蓋錫紙 最後十分鐘拿掉上色
7上面加300克淡奶油
小技巧
自製酸奶油 70克原味酸奶加150克cream拌勻放12小時
