原料
奶油奶酪: 250克， 酸奶油: 200毫升， 鮮奶油: 200毫升， 細砂糖: 100克， 雞蛋: 3個， 檸檬汁: 一大勺， 香草精: 少許
步驟
1將奶油奶酪軟化，加入細砂糖用打蛋器打發至奶酪順滑細膩
2加入酸奶油，攪拌均勻
3分次加入雞蛋，每次加入都攪拌均勻
4然後再依次加入玉米澱粉、檸檬汁、香草油和檸檬屑每次加入一種材料都攪拌均勻
5加入鮮奶油，攪拌均勻
6然後用濾網過濾攪拌好的奶酪糊，然後倒入包好錫紙的蛋糕模具中
7放入預熱200度的烤箱中，浴水烘烤 30分鐘後，烤箱溫度將至160度烘烤 30分鐘，取出後自然放涼，然後放入冰箱冷藏4小時以後即可食用
