原料
燕麥片: 沒有固定量，後面詳細說， 雞蛋: 1個， 玉米澱粉: 10克， 豆漿渣: 150克，(2碗豆漿過濾後剩下的)， 牛奶: 10～15克，(沒有用奶粉代替也行)， 紅糖: 1湯勺（也可以加量，個人口味）， 餅鐺: 或者不粘鍋， 冰淇淋勺，兒童勺: 工具，也可以不用，只是覺得方便，推薦。
步驟
1這個是我做完以後傳的圖，英文的那個燕麥是早上和黃豆一起打豆漿用的，大概放了40克，水位豆漿機最高位，打出來的豆漿是圖中的2倍，圖中是我喝剩下的。即食燕麥顆粒勻稱，用作燕麥餅糊。兒童勺是平的，比較好翻面。冰激淋勺對於餅形狀很好操作。
2雞蛋打散，別打發了，紅糖用擀麵杖搗碎，一定要碎了，不要有大顆粒就可以，以後再加入雞蛋中。紅糖雞蛋攪拌均勻。預熱餅鐺，下面開就可以。預熱烤箱180度，10分鐘。
3豆渣中倒入牛奶，如果不用量杯量的話，大概上層一圈白邊，加10克澱粉，我加入是為了更好的混合。也可以不加。然後攪拌均勻。
4把步驟1的蛋糖液放在步驟3裡面攪拌均勻。
5灑入即食燕麥，我用的是桂格的，薄薄的一層，然後攪拌均勻。
6再加入薄薄的一層燕麥，攪拌好，我大概加了5次左右，有下圖的效果就可以了。
7加燕麥到圖片的樣子，能加起來，但是液體會慢慢的滑落，不稠不稀就可以。
8餅糊製作完成，然後冰激淋勺閃亮登場，如圖這樣一勺
9放在餅鐺里，很好的餅乾形狀。如果覺得太厚，用勺子在上面壓一壓。我餅鐺功能選擇的是雞蛋餅薄餅功能，不選擇也可以。
10想吃軟心餅的就厚一點沒關係，如果等會兒想烤餅乾的，建議薄一點。
11差不多1分半翻面，這個分鐘是我家餅鐺的分鐘，怎麼翻面？拿勺子輕輕將邊掀開，如果餅裂開或者粘粘的翻不了面，就是沒有煎好，再等一會兒再翻面。翻面再煎一會兒。
12熟了就可以吃啦，味道不錯～紅糖配燕麥真的不錯。
13我烙了幾個薄的餅，冰激淋勺的一半就夠用啦，放入烤箱中。
14烤箱180度，烤20分鐘，每家烤箱脾氣不一樣，建議自己掌控，別糊了，然後再烤箱中冷卻後取出，我的餅乾是脆的，如果不脆可能是餅太厚啦，如果掌控不了厚度，建議將餅切成條（類似蛋糕房賣的麵包條）再放入烤箱烤，這樣脆的成功率大。
15烤好的餅乾可以裝袋保存。
小技巧
這個餅，如果放在鍋裡面煎味道也是非常不錯的，給老媽嘗了一下，她說味道很不錯，於是她做了餅放在鍋裡面煎，味道特別好聞，但是我減肥，所以不吃油煎的東西，朋友們自己改良吧～
