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原料
麵粉: , 胡蘿蔔: , 雞蛋: , 鹽:
步驟
1取適量麵粉倒入碗中,麵粉中可加入雞蛋,鹽,然後加入適量水調成糊狀(麵粉的稀薄程度由自己決定)
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2將胡蘿蔔切成丁狀(也可以是絲狀),倒進已調好的麵粉里再次攪拌均勻備用
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3在鍋中倒入少許油,油溫至三成熱左右倒入少許麵粉糊,用鍋鏟將其往兩邊分布,使其成圓狀(也可以使用模具做成自己喜歡的形狀)
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4等麵粉糊變色成熟狀後便可起鍋,也可將餅翻面繼續加熱。
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小技巧
大家可以根據自己的喜好往麵粉糊里加入各種物品,如青蔥,蝦米,肉丁等
麵粉: , 胡蘿蔔: , 雞蛋: , 鹽:
1取適量麵粉倒入碗中,麵粉中可加入雞蛋,鹽,然後加入適量水調成糊狀(麵粉的稀薄程度由自己決定)
2將胡蘿蔔切成丁狀(也可以是絲狀),倒進已調好的麵粉里再次攪拌均勻備用
3在鍋中倒入少許油,油溫至三成熱左右倒入少許麵粉糊,用鍋鏟將其往兩邊分布,使其成圓狀(也可以使用模具做成自己喜歡的形狀)
4等麵粉糊變色成熟狀後便可起鍋,也可將餅翻面繼續加熱。
大家可以根據自己的喜好往麵粉糊里加入各種物品,如青蔥,蝦米,肉丁等