小炒雞 0

原料

小嫩雞: ， 尖椒: ， 花椒大料鹽味極鮮:

步驟

1將雞肉切成儘量小的塊，這樣容易熟，且容易入味。

2將切好的雞肉放燒開的熱水裡焯一下。去掉肉腥味和血水。

3熱鍋，油燒熱後放入蔥姜，加入雞塊和尖椒，加醬或者味極鮮，炒一會

4放水，放入花椒大料，燉爛就行

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