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原料
雞胸肉: 500克, 營養酵母粉: 120克, 芝士碎(可選): 60克, 藜麥片/燕麥片(可選): 150克, 淡奶油: 1大勺(15毫升), 雞蛋: 1大個, 蒜粉: 3克, 黑胡椒: 2克, 辣椒: 2克, 海鹽: 3克
步驟
1雞肉切塊,大小隨意 也可以不切,做雞排
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2先去一個碗,營養酵母粉,芝士碎,用藜麥片的話也加入藜麥片,調料 攪拌均勻。 再取另外一個碗,雞蛋和淡奶油打散攪勻。 雞肉先蘸濕料,再裹上一層乾料
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3雞排就用整塊雞胸肉,這個是加了藜麥片的
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4烤盤墊上烘焙紙,烤箱175攝氏度烤30分鐘左右
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5烤好後可以蘸番茄醬或者沙拉醬
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6藜麥片版看起來也很不錯吧
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小技巧
芝士用Parmesan帕瑪森最好