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原料
冰凍鱈魚: 一條, 西葫蘆: 一根, 紫菜: 一把, 蘑菇: 一包, 生抽: 一勺, 澱粉: 一小勺, 料酒: 一勺
步驟
1鱈魚解凍切塊,用澱粉料酒腌一會兒,正好可以準備其他食材~
2西葫蘆切片,蘑菇切對半,如果是金針菇洗乾淨就好啦~蘑菇真的很鮮呀
3西葫蘆、蘑菇放入燉鍋,水沒過食材就可以了,大鍋燉
4蘑菇煮的差不多出水變小之後,可以放入腌好的魚,魚很容易熟,可以轉中火
5最後放入洗趕緊泡開的紫菜,中火燉一燉,小火再燉一會兒,個人覺得最重要的是放入生抽,一勺,味道不錯喲~
6清淡也鮮,最重要是暖胃的湯,配上黑米飯和煎土豆片兒,好滿足,不過最近要少吃點呀,春夏要來了,控制體制
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