原料
步驟
1.把玉米豆瀝干，再準備些太白粉(土豆澱粉)，一小勺糖，一小勺鹽。 2.先在鍋里放300ML的牛奶，和玉米豆一起用中火煮. 一邊煮一邊慢慢加進來開水， 用木鏟輕輕攪拌， 煮10分鐘左右， 罐頭湯的氣味就被煮沒啦 3.然後， 把太白粉對上兩倍的水， 沿著鍋邊淋進去勾芡， 還要用木勺攪拌均勻. 這時準備打蛋器， 先打一隻雞蛋在鍋里，馬上攪勻， 再打第二隻，攪勻，關火. 4.最後， 鹽和糖調味， 撒上火腿丁和芹菜末， 做成日月潭的樣子。
小技巧
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1.把玉米豆瀝干，再準備些太白粉(土豆澱粉)，一小勺糖，一小勺鹽。 2.先在鍋里放300ML的牛奶，和玉米豆一起用中火煮. 一邊煮一邊慢慢加進來開水， 用木鏟輕輕攪拌， 煮10分鐘左右， 罐頭湯的氣味就被煮沒啦 3.然後， 把太白粉對上兩倍的水， 沿著鍋邊淋進去勾芡， 還要用木勺攪拌均勻. 這時準備打蛋器， 先打一隻雞蛋在鍋里，馬上攪勻， 再打第二隻，攪勻，關火. 4.最後， 鹽和糖調味， 撒上火腿丁和芹菜末， 做成日月潭的樣子。
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