雞: 一隻, 紅棗: 一小碗, 枸杞: 一小把, 桂圓: 一小碗, 黃糖或紅糖: 一塊(視雞的多少而增減)
1將雞切塊,注意不要太大塊,盛入碗中
2洗好紅棗,干桂圓,枸杞,並扣在雞塊上
3取出一塊黃糖放在食材上面
4放入高壓鍋中,出氣後約二十到二十五分鐘即可關火
5燜一會兒後大功告成。
注意:雞燉好之後不要著急打開高壓鍋,可讓它在裡面多燜一會兒,味道更容易進入雞肉中,給你帶來甜蜜的享受!