原料
西葫蘆: 一根, 胡蘿蔔: 半條, 橄欖油: 適量, 麵粉: 適量, 雞蛋: 一個
步驟
1過濾蛋黃。
2西葫蘆胡蘿蔔(去皮切塊)加水打成泥。
3蛋黃菜泥粉混合,加麵粉按順時針方向拌均勻,稀一點,用筷子拉起來可以淌的樣子。
4平底鍋加一點點油,用勺子把麵糊滴入鍋,一勺一個小餅。
5小火慢慢兩邊煎變色,就做好了。
小技巧
也可以切成細條。
西葫蘆: 一根, 胡蘿蔔: 半條, 橄欖油: 適量, 麵粉: 適量, 雞蛋: 一個
1過濾蛋黃。
2西葫蘆胡蘿蔔(去皮切塊)加水打成泥。
3蛋黃菜泥粉混合,加麵粉按順時針方向拌均勻,稀一點,用筷子拉起來可以淌的樣子。
4平底鍋加一點點油,用勺子把麵糊滴入鍋,一勺一個小餅。
5小火慢慢兩邊煎變色,就做好了。
也可以切成細條。