椒鹽土豆 0

原料

土豆: 一個, 青椒: 兩個, 豬肉: 適量, 椒鹽: 適量, 鹽: 適量, 糖: 適量, 料酒: 適量, 花生油: 適量

步驟

1豬肉切片倒入少量的鹽,醬油,生粉,料酒腌製備用

2青椒切好備用 土豆切片倒入水盆里泡一分鐘後用清水沖洗兩遍瀝干多餘水份

3倒花生油入鍋,待油熱後倒入腌制好的豬肉爆炒一分鐘後在倒入青椒翻炒後裝盤

4倒油入鍋,油熱後放鹽巴然後倒入土豆片翻炒,如果會粘鍋就可加點水,然後倒入炒好的青椒豬肉和椒鹽一起翻炒一下就可起鍋裝盤了。

5裝盤後撒上椒鹽,就完美了。

小技巧

土豆很毒,一定要煮熟,炒的時候可加點水悶一分鐘。悶的時間不要太長,不然口感就不好了。

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