原料
牛尾: 隨心意， 洋蔥: 半個， 番茄罐頭: 半瓶， 番茄: 2個， 蘑菇: 5個， 土豆: 1個， 胡蘿蔔: 1根， 蟲草花: 可不放， 枸杞: 可不放
步驟
1清洗牛尾。洗到基本沒血水為止
2牛尾瀝水，切洋蔥。
3不粘鍋燒熱，下牛尾及洋蔥 （牛尾有肥肉，所以可以不放油）
4洋蔥邊緣焦黃，牛肉表面微熟。放入燉鍋加入開水燉一個小時左右。
5開始準備配菜。首先蘑菇切半
6土豆切丁
7胡蘿蔔切丁
8番茄洗凈。（懶人直接用的櫻桃番茄哈哈）
9覺著湯差不多的時候把罐頭打開（番茄醬略過這步）
10把以上材料放入鍋內再煮一小時。
11適當添水。
12盛出再在碗里放鹽。
小技巧
- 吃不完的話放涼再冰凍。冰凍，不是冷藏。 2. 番茄醬最好用不加糖的。這樣味道濃郁。 3. 番茄真的很重要！
