燜燒鍋: 1個, 淡奶油: 150G(我想吃多點), 香蕉: 1根, 香草精: 少許
1一根香蕉,切好,準備搗碎
2感覺應該買個搗碎棒,雖然香蕉柔軟易碎,手動壓還是不夠方便?
3倒入淡奶油入乾燥無水的燜燒鍋裡,猛烈地搖晃吧,1分鐘左右,直至感覺淡奶油已凝固無流動狀態。這是打開燜燒鍋,快速倒入香蕉泥攪拌,再蓋回蓋子讓香蕉泥和奶油充分融合
4搞定,開蓋倒入些香草精,攪拌一下,倒入甜品杯或甜品碗內,大功告成~