原料
雞蛋: 85g（除殼）， 白砂糖: 55克， 黃油: 75克， 低筋麵粉: 75克， 泡打粉: 2克， 可可粉: 2克， 這是9個貓爪蛋糕的分量哦:
步驟
1先將黃油放加熱鍋里隔熱水融化待用，也可放微波爐叮大概50秒完全融化。
2將雞蛋倒入打蛋盆中，加入細砂糖攪拌均勻。
3再篩入低粉，加入2g泡打粉，攪拌均勻，無顆粒
4再倒入完全融化後的黃油，攪拌均勻。直到黃油與麵糊完全融合
5取適量的蛋糕糊到另一個容器，加入可可粉攪拌均勻。
6將可可麵糊倒入裱花袋中，擠上貓爪模具的貓爪肉墊
7先放入烤箱烤3分鐘後取出，再將原味蛋糕糊裝入裱花袋在模具中擠九分滿
8放入烤箱烘烤17分鐘左右，拿出脫模晾涼即可
小技巧
烤箱要提前10分鐘上下火165度預熱。
