原料
糯米粉: 200克， 溫水: 155克-165克， 紅絲絨液: 幾滴
步驟
1材料準備好。貓爪的紅色可以用紅曲粉、泡泡果奶或者食用色素，剛好手邊有紅絲絨液，就用這個好了，五六滴就可以了；
2先在糯米粉中加入溫水，60-70度酌量就可以了；
3用小刮刀把糯米麵團處理好；
4白色糯米糰切出四分之一的部分加入紅絲絨液，揉成粉紅色糯米麵團，麵糰最好用保鮮膜包住，防止麵糰幹掉；
5接著分成等大的麵糰；
6一個大麵糰和四個小麵糰搓圓拼成貓爪狀；
7接著把粉色的麵糰搓好捏扁貼在白色貓爪上；
8下開水鍋用小火煮，煮的時候用木鏟防止沾底，煮到貓爪漂浮，大小約是原來的1.5倍就煮好了。
9喜歡的話，還可以加點糖桂花哦，可愛吧。
小技巧
1、糯米麵團最好不用冷水，因為用冷水做的糯米糰柔韌性差，容易裂；而用開水做的糯米糰黏性又太強，所以用溫水比較好； 2、因為不同的糯米粉吸水性不同，所以建議先加一部分水，留少許水量酌情調整； 3、給貓爪上色的材料，可以根據自己喜好使用，也可以自己喜好換別的顏色做出更可愛的湯圓； 4、製作過程中在操作板上墊上保鮮膜，可以很容易的把貓爪拿起來，防止和操作板黏連； 5、還可以在糯米麵團里加糖或包餡料進去增加風味哦。
