原料
糯米粉: 100克， 紅曲粉: 適量， 沸水: 75克， 白砂糖: 適量
步驟
1將白砂糖和糯米粉混合，並倒入熱水，揉出白色麵糰。取一小塊麵糰將少量紅曲粉揉進麵糰呈現粉紅色。【這一環節是為了染色，如果有食用色素、草莓粉、火龍果之類也可以直接用。同理用巧克力粉也可以做出「黑手黨」貓爪湯圓哦。】
2取10克小麵糰，揉搓成圓形，稍微壓壓扁
3取適量粉色麵糰，搓成小圓，做成貓爪形狀。
44.然後就可以捏小肉墊啦。
55.可以做成不同顏色的「小肉墊」。如果需要夾心的話，建議用奶黃椰蓉夾心，這樣煮好的貓爪湯圓不會黑乎乎的。
6生活的美，在於你動手去創造，和孩子們一起過一個不一樣的冬至吧！
7祝大家元宵快樂，幸福安康！
小技巧
傳統麻心湯圓做法: 材料:糯米粉、麻心 用糯米粉100克+沸水75克，撮成圓球，從中間按一下，可以按深一點，把麻心放進去，然後裹在中間，繼續撮一個小圓球，撮的過程可以先在鍋里煮點水，然後開了就可以邊做邊丟進水裡了，湯圓浮起來基本就熟了。
